Brownis kukus dapat menjadi pilihan untuk keluarga dihari istemewa.bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram margarin
40 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/4 sendok teh cokelat pasta
4 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh sp
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
40 gram meises untuk taburan
Cara Pengolahan :
Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin sedikit – sedikit samil diaduk perlahan.
Tuang 1/2 bagian ke loyang 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit. Tabur meises. Kukus 5 menit.
Tuang sisa adonan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
Sumber : sajiansedap.com
