Tidak sedikit orang yang menyukai brownis, apalagi jika brownis ini sarat dengan isi. Wah... pasti mantap!bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
125 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2 butir telur
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
30 gram fruit mix, (ceri merah, ceri hijau, dan kismis, dipotong kotak kecil)
50 gram kacang mede, dicincang kasar
50 gram cokelat chip
Cara Pengolahan :
Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut.
Masukkan cokelat masak pekat leleh sambil dikocok rata.
Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
Tambahkan fruit mix, kacang mede, dan cokelat chip. Aduk rata.
Tuang ke loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 12 potong
Sumber : sajiansedap.com
